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兖州天气,外卖怎么进步转化率(一)-雷火竞技竞猜平台

admin 雷火竞猜 2019-05-17 208 0


咱们知道外卖和堂食的消费场景是彻底不同的

首要堂食的时分用户现已确认了在餐厅用餐才会开始点餐;而外卖则不同,用户即使进入店肆仍在进行比价和了解店肆的状况,并未终究确认现已挑选该店肆。

这样以来堂食的下单转化率将近100%,而外卖均匀乃至都不到20%

所以做外卖进步转化率是十分要害的一步,相同的流量,转化率从10%进步到20%就意味着咱们的单量直接翻了一倍。

并且跟着各渠道把转化率这项目标作为排名的重要权重,转化率变成了分流的大杀器,这意味着中小店肆/新店有更多的排在前面的时机而关于月销很高排名靠前的店肆来说直观的感触便是排名不在安稳了乃至往下降了,导致咱们不得不注重这项目标。那么咱们怎么去进步转化率呢?

进步转化率的首要途径有三个:

榜首,削减用户购买决议计划的时刻(用户点单时刻越短成功率越高)

第二,添加用户消费购买的愿望(活动、价格、门槛、店肆称号图片、菜品图片等)

第三,添加意图性用户前来下单(添加复购、菜品优化、代金券发放、查找优化等)

咱们今日首要讲一下榜首个途径,怎么经过削减用户的购买决议计划时刻,来进步转化率。

当顾客进入店肆后,都在想什么?


“你店肆有啥特征、好吃的菜其实自己也没想好吃啥的这个菜辣吗?我如同不能吃辣”

外卖不像实体店,可供顾客挑选的只要放眼望去的几家。在外卖渠道上,顾客可以挑选3公里以内的任何店肆,所以,顾客面对最首要的问题是:

挑选太多,但精力有限。

现在每个人或多或少都有挑选恐惧症,所以在外卖菜单设置上,必定要以让用户快速下单为意图。精简菜品、节省时刻、少做挑选,傻瓜式的操作是最好的点餐体会。不需要顾客考虑的菜单才是好菜单!

菜单分类要明晰

顾客进入店肆后,店肆主页展现的菜单分类为6-7个,故商家可根据地域、套餐、功用、口味等进行分类,不宜太多。

过于杂乱的菜单不光让店肆供应链负担沉重出餐缓慢,并且会导致顾客来回下拉考虑,添加顾客挑选时刻。

顾客在菜单页面逗留的时刻越长,流失率会越大。

单一品类店肆可以依照口味分类

店肆运营多品类,直接按品类去分就好,留意用户的点餐次序,把主营热销放在前面,凑单或其他品类放在后边。

正餐商家可依照菜系、做法、荤从来分类,越简略越好!

菜单排序有意图

一个好的菜单排序是可以做到你想让顾客买什么,他就想点什么。

在对店肆菜品进行合理分类后,老板可将店肆新品、套餐系列排在前面,便利顾客凑单的菜品紧随其后。

此外,二者调配可以淡化顾客在阅读的过程中对价格的重视程度。

菜品个数—确保顾客下拉一次就能看完

饿了么和美团店肆主页每个分类展现的菜品为3-6个,所以每类菜品最好不要超越10个,这样用户下拉一次后就能阅读该分类一切菜品,便利其找到自己想要的菜品并快速下单。

削减用户挑选的时刻本钱,少便是多,下降用户流失率。

并且当品类少的时分,出餐速度更快。

用菜品描绘消除用户的顾忌


这个菜品描绘必定要设置,并且要用心设置,在里面阐明首要食材、口味偏甜仍是偏辣?重量有多少?套餐里包括哪些东西?就像沙拉店的菜品可以把食物所含热量标示上去。

一切顾客在购买决议计划时会考虑的重要几个问题必定要写上去,可以极大的促进下单转化率。


当顾客看到以上菜品时,有很多人心里就会想:

炸春卷16元是多少只啊?印尼黄金糕是什么糕啊?是糯米做的吗,还得百度一下……

当你的菜品让顾客下单前产生了种种疑问,那么,他下单的愿望还剩多少呢?永久不要让用户猜测菜品是啥样,由于猜着猜着用户就没了。

所以咱们必定要在描绘里通知用户这个菜品是什么样的,然后削减用户的决议计划时刻。


这种描绘就十分明晰


用户在点单时对你产品的幻想只是只能经过菜品描绘和图片,所以这块十分重要。

设置多标准和调料自选


由于现在各个渠道弱化了用户补白功用,用户补白越费事、用户心中存在的疑虑越多,导致咱们的下单转化率就越低,而多标准正是给用户一个清晰的挑选,消除他们心中的疑虑

在不影响出餐和备餐功率的前提下,最好把用户在补白中说到最多的几个要求,做成菜品的多标准,比方微辣、中辣、麻辣等。


把加香菜、加麻酱、加辣椒等做成酱料自选(比方设置为0.8元),一方面清晰了用户的需求,另一方面经过酱料自选也能取得一些额定的赢利。

咱们是只剖析外卖干货的外卖玩家,欢迎重视咱们的进入头条!

或许大众号:waimaiwanjia,欢迎朋友们在这里处理你的更多疑问~

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